Basuh ikan yang hendak disimpan kedalam peti ais tanpa disiang, ia dapat mengekalkan kesegaran berbanding ikan yang telah disiang. Selain itu juga dapat mengekalkan rasa ikan tersebut. Jangan rendam kesemua ikan yang masih beku, sekadar biarkan ais cair dan rendam beberapa ekor yang hendak dimasak sahaja, simpan semula ikan yang tak digunakan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan